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13.5°
75cl
Sandonato
Sangiovese Superiore senza solfiti aggiunti di Romagna DOP
Zona di produzione
Colline di Cesena
Denominazione
Sangiovese Superiore senza solfiti aggiunti di Romagna DOP
Vitigni
100% Sangiovese
Fermentazione
Macerazione di 10 giorni sulle proprie fecce e fermentazione con lieviti selezionati.
Affinamento
Affinamento a bassa temperatura in acciaio sui lieviti per 6 mesi. Successivi 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Olfatto
Sorprendenti note di frutti di bosco: ribes, amarene e ciliegie.
Palato
Piacevolmente sapido, fruttato e armonico
Abbinamenti
Carni arrosto, antipasti e salumi stagionati
Temperatura di servizio
13-15°C
Volume alc.
13.5°