Giovinetta

Albana secco di Romagna DOCG

Zona di produzione
Colline di Cesena

Denominazione
Albana secco di Romagna DOCG

Vitigni
100% Albana

Fermentazione
Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.

Affinamento
Affinamento in acciaio sui propri lieviti per 6 mesi e successivi 6 mesi in bottiglia

Colore
Giallo dorato vivace

Olfatto
Piacevoli note di frutta a polpa gialla matura: albicocca e ananas.

Palato
Morbido, fresco e di buon equilibrio.

Abbinamenti
Pesce in umido, zuppe di pesce, formaggi, carni bianche

Temperatura di servizio
10-12°C

Volume alc.
14°