Zona di produzione
Prime colline del cesenate
Tipologia
Rubicone IGP Cabernet Sauvignon
Vitigni
Cabernet sauvignon 100%
Fermentazione
Con macerazione a temperatura controllata
Affinamento Acciaio
Colore
Rosso rubino con orli granati
Profumo
Alle note piraziniche si affiancano sentori di piccoli frutti rossi.
Sapore
Equilibrato in struttura e freschezza.
Abbinamenti
Si abbina con arrosti, salumi, formaggi a media stagionatura e primi della tradizione.
Temperature di servizio 16-18° C
Gradazione 13% Vol.