Zona di produzione Prime colline del cesenate
Tipologia Romagna Dop Sangiovese Superiore Riserva
Vitigni Sangiovese 100%
Fermentazione In tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento In piccole botti di rovere per 6 mesi
Colore Rosso rubino con orli granati
Profumo Intenso, vinoso, ricordi di viola mammola e frutti di bosco. Caldo ed armonico.
Sapore Piacevolmente tannico, si affina ulteriormente in bottiglia raggiungendo un’armonica pienezza
Abbinamenti Affettati in genere, primi piatti della tradizione, cacciagione, formaggi anche a media stagionatura
Temperature di servizio 18-20° C
Gradazione 13,5% Vol.