Sangio

SANGIOVESE SUPERIORE

Zona di produzione
Prime colline del cesenate

Tipologia
Romagna Dop Sangiovese Superiore Riserva

Vitigni
Sangiovese 100%

Fermentazione
In tini di acciaio a temperatura controllata

Affinamento
In piccole botti di rovere per 6 mesi

Colore
Rosso rubino con orli granati

Profumo
Intenso, vinoso, ricordi di viola mammola e frutti di bosco. Caldo ed armonico.

Sapore
Piacevolmente tannico, si affina ulteriormente in bottiglia raggiungendo un’armonica pienezza

Abbinamenti
Affettati in genere, primi piatti della tradizione, cacciagione, formaggi anche a media stagionatura

Temperature di servizio
18-20° C

Gradazione
13,5% Vol.