Sangio Oro

SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA

Zona di produzione
Prime colline del cesenate

Tipologia
Romagna Dop Sangiovese Superiore Riserva

Vitigni
Sangiovese 100%

Fermentazione
In tini di acciaio a temperatura controllata

Affinamento
In piccole botti di rovere per 12/15 mesi

Colore
Rosso bordeaux con orli granati

Profumo
Intenso, complesso, di grande eleganza con ricordi di viola appassita e ciliegia marasca sotto spirito. Il finale è denso, caratterizzato da una fine tostatura e accompagnato da note di vaniglia e caramello.

Sapore
Al palato è pieno, potente ma equilibrato, morbido e di lunga persistenza

Abbinamenti
Affettati in genere, primi piatti della tradizione, secondi piatti a base di carni rosse o cacciagione, formaggi anche saporiti a lunga stagionatura

Temperature di servizio
18-20° C

Gradazione
14% Vol.