Vino Rosato IGP

Zona di produzione

Prime colline del Cesenate

Tipologia

Rubicone Rosato IGP

Vitigni

Sangiovese 100%

Fermentazione

In tini d’acciaio a temperatura controllata

Affinamento

2 mesi in botti di acciaio

Colore

Rosa antico

Profumo

Un esuberante di frutta fresca a bacca gialla al naso contornato da piccoli frutti di bosco, fragolina e mora

Sapore

Al palato fresco con una buona sapidità

Abbinamenti

Affettati in genere, carni bianche e verdure grigliate.
Carpaccio di carne o di pesce

Temperature di servizio

12 – 14° C

Gradazione

12% Vol.