Signorotto

Zona di produzione
Colline di Cesena

Denominazione
Sangiovese Superiore di Romagna DOP

Vitigni
100% Sangiovese

Fermentazione
Macerazione di 15 giorni sulle proprie fecce

Affinamento
Affinato in tonneaux per 6 mesi, seguono acciaio inox (3 mesi) e bottiglia (3 mesi)

Colore
Rosso rubino intenso

Olfatto
Piacevoli note di frutti di bosco maturi.

Palato
La freschezza si sposa bene con tannini morbidi, finale lungo e buona struttura.

Abbinamenti
Carni arrosto, ragù, formaggi stagionati

Temperatura di servizio
16-18°C

Volume alc.
14°